前言：維生素C作為一種對人體非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的健康有著有重要的作用。它廣泛存在于蔬菜水果當(dāng)中，如果平時(shí)飲食中進(jìn)食的蔬菜和水果比較少，飲食以主食和肉類為主的話，是可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素C，而且對于以下人群來說，更是不能缺乏VC！

1. 高強(qiáng)度工作人群及運(yùn)動(dòng)人員：適量的補(bǔ)充維生素C。

2. 吸煙人群：需要補(bǔ)充維生素C，煙草中尼古丁會(huì)破壞維生素C。

3. 偏食、節(jié)食、免疫力低下者、易感冒者、長期服用藥物者、牙齦經(jīng)常發(fā)炎出血者、精神壓力過大者、經(jīng)常吸煙飲酒者、常吃快餐、腌制、熏制食物、碳酸飲料等人群：都需要適量補(bǔ)充維生素C。

特別需要注意的是，如果是不缺乏維C的人群來說，是不用刻意去吃它的，因?yàn)檎Ｈ巳洪L期服用維生素c以后，停藥后容易引起壞血病，還有就是可以引起尿酸鹽結(jié)石的形成。口服過量以后還有可能導(dǎo)致頭痛，尿頻惡心，嘔吐的發(fā)生。如果是兒童服用還會(huì)出現(xiàn)骨細(xì)胞損壞，影響生長發(fā)育。除此之外，經(jīng)常吃維生素c還有可能會(huì)出現(xiàn)尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石。如果攝入大量維生素C還會(huì)影響以下診斷測試的結(jié)果：大便中潛血可導(dǎo)致假陽性，干擾血清乳酸脫氫酶和血清轉(zhuǎn)移酶濃度的自動(dòng)分析結(jié)果，尿糖和葡萄糖可引起假陽性。尿中草酸、尿酸和半胱氨酸濃度升高，血清膽紅素濃度升高，尿液pH值下降。所以正常人是不用去補(bǔ)充維生素C。

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